鱼乐论坛
打印

清蒸鳜鱼

本帖已经被作者加入个人空间

清蒸鳜鱼

清蒸鳜鱼:
做法:
1、桂鱼在去鳞去除内脏后洗净,抹干水分
2、用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。
3、姜去皮切片,葱切段放入鱼中入蒸锅大火蒸十分钟(注意:是水开后放入开始计时哈!)蒸鱼的时候把一根葱切丝,越细越好!切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好!红椒去籽去筋切丝备用。
4、去除蒸好的鱼去掉姜葱和汤汁
5、将葱丝红椒丝放在鱼上,浇上蒸鱼豉油

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2008-12-5 04:31

Processed in 0.078800 second(s), 6 queries, Gzip enabled.